Perché non dovresti bere caffè subito dopo un pasto
- Molte persone bevono caffè subito dopo un pasto, ad esempio a colazione, ma il medico spiega che questa è una cattiva abitudine.
- Se hai bisogno di una bevanda calda dopo un pasto, non affrettarti a bere caffè, i suoi componenti stimolanti possono danneggiare l’organismo.
- Il tannino contenuto nel caffè può interferire con l’assorbimento del ferro prezioso da alcuni alimenti, in particolare da frutta e verdura.
- Il tannino lega il ferro nello stomaco e lo rimuove direttamente dall’organismo. In questo modo, il corpo viene privato dell’opportunità di assorbire un oligoelemento molto importante per lui, coinvolto in molti processi vitali: l’ematopoiesi.
Si può bere acqua durante i pasti?
Da un lato, bere liquidi durante i pasti può aiutare ad ammorbidire il cibo e facilitarne la digestione, riducendo il rischio di stitichezza e il disagio dovuto all’eccesso di cibo.
D’altro canto, può ritardare la digestione, ridurre l’efficacia dei nutrienti e causare stiramento delle pareti dello stomaco.
Le bevande gassate o il caffè possono aumentare il rischio di reflusso acido e peggiorare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo.
In generale, bere liquidi durante i pasti non è dannoso, ma è necessario essere cauti e farlo con discrezione.
Un po’ di melanzane
La proprietà più preziosa di questo prodotto è la capacità di liberare rapidamente i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo e, in generale, di ridurre la concentrazione di colesterolo “cattivo” nel sangue.
Le melanzane contengono molto rame, cobalto e manganese. Questi sono elementi piuttosto rari che migliorano la composizione del sangue e aiutano la milza a funzionare correttamente.
Le melanzane contengono anche abbastanza ferro, quindi sono utili in caso di anemia. Le melanzane sono utilizzate per abbassare i livelli di zucchero nel sangue.